SAGA, iniciativa empresarial social y gastronómica en la Europa vaciada
La tendencia a la despoblación rural a la que se enfrentan muchos países y regiones europeas está generando areas que consideran como “Europa vaciada”, las cuales se enfrentan a retos demográficos y económicos específicos, además de a una falta de servicios públicos. Al mismo tiempo, estos territorios tienen un rico patrimonio culinario, gastronómico y/o producción alimentaria; que al mismo tiempo pueden generar oportunidades.
El objetivo del proyecto SAGA es contribuir a reducir las desigualdades y asegurar la recuperación económica y el crecimiento sostenible e inclusivo a largo plazo a través de la co-creación y de un enfoque colaborativo; involucrándose con todas las partes interesadas, desarrollando y validando programas de formación para poblaciones que viven en la “Europa vaciada”; las cuales al mismo tiempo tienen un rico patrimonio culinario y/o producción alimentaria. Este proyecto desarrolla y evalúa un innovador programa de formación para aquellos que viven en este tipo de areas rurales, abordando sus problemas urgentes como el desempleo y la reactivación económica y social, aportándoles conocimientos, competencias y habilidades para desarrollar emprendimientos sociales en el campo de la gastronomía, alimentación y patrimonio culinario.
Principales datos del proyecto:
Título del proyecto: SAGA, iniciativa empresarial social y gastronómica en la Europa vaciada
Código del proyecto: KA204-078691
Socios:
- Agencia de Innovación Regional del Transdanubio Sur – Hungría (LP)
- EOLAS S.L. – España
- Business Innovation Center Innobridge – Bulgaria
- STICHTING INCUBATOR – Países Bajos
- Fundatia Centrul Educational Spektrum – Rumanía
- Kontakt Szervezetfejleszto es Tanacsado Kft. – Hungría
Presupuesto del proyecto (EUR): 267.620 €
Programa de financiación: Erasmus + KA2
Duración del proyecto: 01/10/2002 – 30/09/2022
projectsaga.eu 